(Dit heerlijke recept werd ons aangereikt door Martha)
Recept van een cake die we ooit PASSAGECAKE noemden
INGREDÏENTEN
6 grote goudrenetten
4 eetlepels kaneel
250 gram havermoutvlokken
500 gram zelfrijzend bakmeel
500 gram bruine suiker
400 gram roomboter
1 ei
250 gram rozijnen
Een bakplaat van ongeveer 45×35 cm. invetten.
BEREIDINGSWIJZE
Appels schillen, klokhuizen verwijderen en appels in stukjes snijden.
Kaneel over de stukjes appel strooien.
Oven voorverwarmen op 180 graden.
In een kom doen: Havermout, bakmeel en de bruine basterdsuiker.
Goed door elkaar mengen.
In steelpan op zacht vuur de boter laten smelten.
Door het droge mengsel roeren, samen met het ei.
¾ deel van het deeg over de bakplaat verspreiden.
Rozijnen erover strooien.
Appels erover verdelen.
Rest van het deeg erover verkruimelen.
Met bolle kant van een lepel het deeg iets aandrukken.
In het midden van de oven schuiven.
Ongeveer 40 minuten gaar laten bakken.
Eet smakelijk!
LIEFDE
Wat is er mooier om liefde te geven
in dit korte, aardse leven?
Het is onze grootste opdracht
die moet worden volbracht.
God lief hebben bovenal,
niet alleen hier, maar overal.
Niet nemen of vragen,
maar het gewoon uitdragen.
Dan kun je zelf ook blij zijn,
zonder schroom of schijn.
Om zo te leven is het goed
bij alles wat je ook doet.
Liefde geven is het waard,
zolang je leeft op deze aard.
Op 11 oktober mochten we gedenken dat onze vrouwenbond 55 jaar geleden voor het eerst bijeen kwam.
Toen betaalden de leden slechts 7,50 gulden per jaar contributie en telde de bond 15 leden.
Toen is ruim een halve eeuw geleden, om precies te zijn 5 oktober 1961, de datum van de eerste vergadering van de C.P.B (De Christelijke Plattelandsvrouwen Bond) in het dorpshuis te Harskamp.
Het heden is dat de toenmalige C.P.B. (na enige jaren Passage geheten en sinds 1 januari 2012 zelfstandig) een vereniging is met 59 leden.
Er zijn nu nog 3 leden die vanaf het eerste moment lid zijn.
Foto’s en kort verslag van deze feestelijke bijeenkomst zijn te vinden onder 2016-2017
Meer geschiedenis is te lezen achter het tabblad “home”.
De excursie ging deze keer naar Bant en Giethoorn.
Om 9 uur vertrok de bus bij het Kulturhus in Wekerom.
‘s Morgens ging de reis naar Bant, waar een grote prachtige Engels tuin in de Noordoostpolder werd bezocht.
De hartelijke ontvangst was met koffie en gebak en een introductie met dia’s.
Daarna kon men zich aansluiten voor een rondleiding door de tuin.
Na afloop stond er een lunch klaar en kon men ook even rondkijken in hun Engelse Landleven winkel.
‘s Middags reed de touringcar door naar Giethoorn. Daar werd een rondvaart gemaakt.
Voor vertrek genoten we nog van een kop koffie of thee in een restaurantje bij de aanlegsteiger.
Aan het eind van de middag reed de bus weer terug naar Wekerom, waar in het Kulturhus een heerlijk 3 gangen diner werd geserveerd.
Dokter Hollemans was bij ons.
We kregen duidelijke uitleg over suikerziekte aan de hand van beelden op de beamer en andere spullen die ze had meegenomen:
Wat zijn de symptomen, oorzaken, gevolgen en hoe diabetes is te voorkomen of uit te stellen.
Onze jaarvergadering werd gehouden in de Houtkamp te Otterlo en begon met een gezamenlijke maaltijd waarvoor de leden veel verschillende warme gerechten mee hadden gebracht.
Het officiële deel bestond o.a. uit het lezen van het jaarverslag.
Twee dames namen afscheid van hun functie in het bestuur.
Zij kregen elk een krentenbrood in de vorm van het getal van het aantal jaren dat zij in het bestuur zaten.
Twee nieuwe bestuursleden werden welkom geheten.
Het bestuur kreeg van de leden geen bloemetje voor hun inzet, maar elk een goed gevulde tas met verschillende streekprodukten.
De vergadering werd besloten met een grote verloting met veel mooie kleine prijzen en 3 hoofdprijzen.
Gerrit de Graaff liet ons een prachtig klankbeeld zien over de Azoren
Het was gezellig bij Atelier “de Hul” in Barneveld.
Onder leiding van Margreet van Veldhuizen werden mooie kerststukken en kerstkransen gemaakt.
De dames hadden een leuke ledenvergadering. Het was vooral een smakelijke avond.
Tijdens onze jaarlijkse crea-avond hebben we deze keer, i.p.v. knutselen, samen lekkere hapjes gemaakt.
Onder leiding van Marieke en Evelien probeerden we nieuwe recepten uit om bv. op een feestje eens iets anders te kunnen serveren.
We mochten ook gebruik maken van de keuken van het Kulturhus.
Nadat alle gerechten klaar waren werd er door alle leden gesmuld, onder het genot van een drankje.
Iedereen kreeg een boekje mee naar huis waarin alle 21 recepten stonden vermeld.
We hadden een gezellige fietsdag.
Na koffie met cake gingen we op weg en reden via Lunteren richting De Glind.
Daar hadden we lunchpauze en kwamen de mannen soep brengen.
De rit ging verder via Barneveld en Kootwijkerbroek.
Na afloop aten we lekkere pannenkoeken bij de PMT in Harskamp.
