Handen heb je om te geven
Van je eigen overvloed
En een hart om te vergeven
Wat een ander jou misdoet
Ogen heb je om te zoeken
Naar wat mensen nog ontbreekt
En een hart om uit te zeggen
Wat een ander moed in spreekt
Schouders heb je om te dragen
Zorg en pijn van alleman
En een hart om te aanvaarden
Wat een ander beter kan
Voeten heb je om te lopen
Naar een mens die eenzaam is
En een hart om waar te maken
Dat geen mens een eiland is
Oren heb je om te horen
Naar een mens die vrede is
En een hart om te geloven
In een geest die liefde is
SPINAZIETAART 4 personen
Ingrediënten:
1 pakje bladerdeeg (of tante Fanny bladerdeeg of Quiche deeg)
1 pak 500 gram spinazie
1 bakje magere spekblokjes
6 eieren
1 extra ei voor insmeren letters
150 gr geraspte (oude) kaas
1 bakje volle kwark 150 gram
(of kookroom of crème fraiche)
1 springvorm
Bereiding:
3 eieren koken en de oven voorverwarmen op 170 gr.
Ontbijtspek in stukjes bakken
Spinazie ontdooien en het geheel goed uit laten lekken. (Wat nootmuskaat erdoor)
3 eieren kloppen. Dan de kwark en geraspte kaas erdoorheen.
Dit alles met het ontbijtspek door de spinazie roeren.
Springvorm invetten en bekleden met het bladerdeeg (3 stukjes deeg overlaten)
De gekookte eieren halveren en op de bodem leggen.
Daar het spinaziemengsel eroverheen verdelen
en reepjes bladerdeeg kruiselings erover
(Of eigen fantasie gebruiken bv. letters.)
Bladerdeeg met eigeel insmeren.
Schotel in de hete oven plaatsen.
Hetelucht 60 minuten op 170 graden.
Dit recept kregen we van Bertha Klok.
Zij bakte deze voor onze jaarvergadering van februari 2019
De samenzang werd begeleid door de dames Van Leeuwen uit Lunteren.
Onder leiding van Gea en Jantine hebben we 8 recepten van hapjes uitgeprobeerd.
De leden werden in groepjes verdeeld en konden elk een recept maken.
Twee groepjes gingen in de keuken aan de slag met warme mini-pizza’s en kleine toetjes.
Nadat alles klaar was werden de hapjes op een lange tafel over bordjes verdeeld.
Aan het eind van de avond kregen ieder een bord met hapjes en mochten een drankje halen.
Er werd ook rondgegaan met de warme mini-pizza’s en de toetjes.
Ook
dit jaar werd onze kerstviering gehouden in de gezellige Houtkamp te Otterlo.
Het thema van dit jaar: “Er is Hoop”.
Bijbelverzen, vertellingen en gedichten werden door enkele leden voorgelezen vanuit de mooie kerstliturgie.
De samenzang werd begeleid op keyboard door Joëlle.
Na de pauze las Evelien een mooi kerstverhaal: “Winst uit verlies”.
Het was fijn om met elkaar stil te staan bij de geboorte van Jezus.
Mevrouw Annema kwam ons vertellen over de jaren dat zij nog in Winschoten woonde en daar thuis een Bed & Breakfast had.
Na de pauze volgen er meer anekdotes.
We verzamelden ons naast de rekken met kleding in de modezaak van Silfhout te Lunteren.
Daar werden we ontvangen met koffie of thee met wat lekkers.
De modeshow werd gelopen door leden van onze vereniging.
Na afloop was er voor iedereen volop gelegenheid om kleding te passen en met korting te kopen.
We konden ook allemaal iets fris te drinken nemen en op tafels stonden heerlijke hartige hapjes.
Het personeel van de winkel kreeg als dank allemaal een doos Merci en een gift voor de personeelspot.
Om 9.30 uur verzamelden de dames bij een van onze leden thuis in Otterlo.
Daarna fietsten we naar park Hoge Veluwe. Op verschillende punten hielden we even pauze.
Tussen de middag was er gelegenheid om een eigen lunch te eten in de buurt van het restaurant.
Men kon ook een kijkje nemen in het Museonder en in het winkeltje.
Daarna kon men mee met de rondleiding door een deel van Jachtslot Hubertus.
Aan het eind van de middag gingen we samen eten bij Baan Zulu (voorheen PMT) in Harskamp.
Daar voegden zich nog een aantal leden bij ons die niet mee konden fietsen.
Om 13.30 uur verzamelden we ons voor het Kulturhus in Wekerom voor een gezellige fietsmiddag.
We reden richting Lunteren en hadden een gezellige pauze met koffie met wat lekkers bij de land- en streekwinkel “’t Doesburger Erf”.
Vervolgens ging de fietstocht verder richting Ede en later door het bos over de glooiende Koeweg. Onderweg hielden we weer een korte pauze met wijds uitzicht over heide.
Rond kwart voor 5 kwamen we aan in Otterlo bij “het Smulhuis”.
Daar voegden zich nog enkele leden zich bij ons die niet mee konden met de fietstocht.
We zaten aan lange tafels en konden naar eigen keuze iets bestellen van de menukaart.
Om 12 uur begon de gezellige lunch in het Kulturhus te Wekerom.
Tegen half 2 gingen de dames met auto’s naar het Kijk- en Luistermuseum in Bennekom.
Een gids vertelde ons daar over de geschiedenis en de ontwikkeling van het carillon, speeldoos en orgel.
Na een koffiepauze werden we weer geroepen om te gaan zitten luisteren naar een mevrouw die ons vertelde over de verschillende mutsen die men vroeger voor allerlei gelegenheden droeg.
Leuk was ook haar uitleg over kleding, de verschillende rokken en ondergoed.
We hadden ook nog even gelegenheid om zelf een rondje door het museum te lopen en bv te kijken bij het schoolklasje of de opstelling over het boerenleven van lang geleden.
